kanda食堂（＜ルポマルディ ）は☆☆☆☆ 2011/7/29 By 84 Comments 今日は僕の盟友ともいうべきである神田ゆみさんのお店「KANDA YUMI Total Beauty Salon Repos Mardi（ルポ・マルディ）」を紹介します。 http://www.reposmardi.com/ 去年末にオープンしたこのお店は、以前は四条堀川にあった店舗が、移転するとともに、大幅に大きくなったもの。 ところが、メニュー表を見ると、かなり様子がおかしい(笑) エステサービスは、地下に追いやられてしまっていて、１階は、カフェやフードテイクアウト、さらにヨガなどのスクールが行われているよう。 なんじゃそりゃ！？ って感じでしょう(笑) 実はこのお店ね、移転するにあたって、今までにないタイプのお店にしようと、僕と神田さんとで相談して、健康カフェと、スキルアップスクール（カルチャースクールのミニサイズって感じ）、そしてエステのサービスの三位一体で営業し、真のトータルビューティを目指そうと作られたものなのです。 だから、地下といっても、面積的にはエステサロンが半分を占めているのであり、やっぱりエステを中核サービスと考えている。 いや、少なくとも当初、もしくは相談を受けた僕の頭の中では、そういう予定だった。 ところが、オープンから半年たった今、状況はこのようになってしまってます。 今日はその一。テイクアウトサービスの話。 「Kanda食堂」と名付けられ、のぼりがいくつか立てられている。 実は、当初はお弁当を外注して、お昼ごろに販売するだけの予定だったのが、それだけでは飽き足らず、自分で毎日２００食（だっけ？）のおかずを作って、販売することに変更されました。 となると、表も目立つものである必要があり、テントを付けたり、ガラスケースをはめ込む形となった。 すると、こんな感じに。 どうこれ？ やるすぎじゃね！？ そして、問題のそのご飯の味ですが、これが贔屓目じゃなくムチャクチャに旨いのです。 健康を考えているのだろうな～というのがわかるだけでなく、超上品な味がする。 恐らく、容器を変えて料亭の名前を付け、３倍くらいの値段で売れば、「あぁ、さすがに高級店は違うね」と思われるだろうお味。 ホンマよ。こんなことで嘘つかへんよ、僕。 そして、そう感じたのは、やはり僕だけではなかったようで、「京都お弁当手帳」という本（京都らしい上品なお弁当紹介本です）でも、記者さんが「こりゃたいしたもんだ」とお思いになったのでしょう、見開きでKanda食堂が紹介されているのですが、この本で、このように大きく紹介されているのは、他には超一流料亭が数軒あるだけなのです。これには僕も本当に驚いた！！ だって、ウケるよ。 だいたい、１０００円台のお弁当が多い中、見開きもらってるところは、２５００円から５０００円台のお弁当ばかりなのに、神田食堂だけは一品２００円くらいなんだもん！ でもま、本当に味はそれくらいのものだと思う。 素材に徹底的にこだわる・・・には、実は限界があるんだがｗ、手間ひまと、油を毎回棄てているなど、とことんヘルシーさにこだわっているのは、内情をうかがえる者としてよく知っている。 そして、神田さん本人の、その探究心の強さ！ これはもう、真の異能というべきだと思う。 お昼に、例えばおかずを２点と、ご飯を買うと、５００円はやっぱり超えちゃうので、今日日の異常な廉価化の中では、安い部類とは言い難いが、それで、上品な味付けと、体に優しいお昼ごはんが食べられるとすれば、こんなにオイシイことはないでしょう。 ルポ・マルディ内、Kanda食堂は、京都市四条烏丸から、二本下がった、烏丸仏光寺を東に入ったところ。 友人であるとか関係なく、僕が４つ星付けたくなるお店です。 何？ 内訳って？ 味で☆☆☆ 値段で☆ ですよ では、今日はここまで。 ルポの、それ以外のサービスについては、また後ほどに～
夏乃 says 2011/7/30 at 1:16 AM 神田さんのお店大繁盛で良かったですね～ 表参道にもオーガニック系のこだわりレストランがいくつかありますが、毎日は行けない価格帯 京都だから出来るお店かもしれません 油にこだわるってめちゃくちゃ良心的ですよ そりゃあ、味も良いのは道理ですね 京都も行きたいですが、神田さんに興味深々です(笑) 気まぐれ栄養担当大臣より 返信
夏乃 says 2011/7/30 at 1:16 AM 神田さんのお店大繁盛で良かったですね～ 表参道にもオーガニック系のこだわりレストランがいくつかありますが、毎日は行けない価格帯 京都だから出来るお店かもしれません 油にこだわるってめちゃくちゃ良心的ですよ そりゃあ、味も良いのは道理ですね 京都も行きたいですが、神田さんに興味深々です(笑) 気まぐれ栄養担当大臣より 返信
夏乃 says 2011/7/30 at 1:16 AM 神田さんのお店大繁盛で良かったですね～ 表参道にもオーガニック系のこだわりレストランがいくつかありますが、毎日は行けない価格帯 京都だから出来るお店かもしれません 油にこだわるってめちゃくちゃ良心的ですよ そりゃあ、味も良いのは道理ですね 京都も行きたいですが、神田さんに興味深々です(笑) 気まぐれ栄養担当大臣より 返信
けいこ says 2011/7/30 at 3:22 PM ＞油を毎回棄てている これはスゴイ良心的ですね ほんと。 米・野菜を作るってお金かかりますから 毎年、作る前には 「買った方が安い」 って話が出る。 でも、採れると 「やっぱりおいしいよね」 ってなる。 道楽じゃないとやっていかれません 返信
けいこ says 2011/7/30 at 3:22 PM ＞油を毎回棄てている これはスゴイ良心的ですね ほんと。 米・野菜を作るってお金かかりますから 毎年、作る前には 「買った方が安い」 って話が出る。 でも、採れると 「やっぱりおいしいよね」 ってなる。 道楽じゃないとやっていかれません 返信
けいこ says 2011/7/30 at 3:22 PM ＞油を毎回棄てている これはスゴイ良心的ですね ほんと。 米・野菜を作るってお金かかりますから 毎年、作る前には 「買った方が安い」 って話が出る。 でも、採れると 「やっぱりおいしいよね」 ってなる。 道楽じゃないとやっていかれません 返信
おっちゃん says 2011/7/30 at 5:51 PM 学生の頃は、神田と云えば『安くて、大盛り』って感じでしたが、様変わりしましたね。 『スタミナハウス』『いもや』etc･･･ ちっとも、洒落てない店が思い出です。 ま、25年以上、昔の事ですけどね･･･ （もしかして、先生と僕以外、生まれてない？) 返信
おっちゃん says 2011/7/30 at 5:51 PM 学生の頃は、神田と云えば『安くて、大盛り』って感じでしたが、様変わりしましたね。 『スタミナハウス』『いもや』etc･･･ ちっとも、洒落てない店が思い出です。 ま、25年以上、昔の事ですけどね･･･ （もしかして、先生と僕以外、生まれてない？) 返信
おっちゃん says 2011/7/30 at 5:51 PM 学生の頃は、神田と云えば『安くて、大盛り』って感じでしたが、様変わりしましたね。 『スタミナハウス』『いもや』etc･･･ ちっとも、洒落てない店が思い出です。 ま、25年以上、昔の事ですけどね･･･ （もしかして、先生と僕以外、生まれてない？) 返信
タクミ says 2011/7/30 at 7:17 PM ＞東京にあったら、毎日買いに行きたいです。 確か、ネット販売してるはず。 ・・・あった！ http://www.reposmardi.com/cgi-bin/reposmardi/siteup.cgi?category=1&page=3 お～っ、超自信のあるものばかり売ってるｗ 返信
タクミ says 2011/7/30 at 7:17 PM ＞東京にあったら、毎日買いに行きたいです。 確か、ネット販売してるはず。 ・・・あった！ http://www.reposmardi.com/cgi-bin/reposmardi/siteup.cgi?category=1&page=3 お～っ、超自信のあるものばかり売ってるｗ 返信
タクミ says 2011/7/30 at 7:17 PM ＞東京にあったら、毎日買いに行きたいです。 確か、ネット販売してるはず。 ・・・あった！ http://www.reposmardi.com/cgi-bin/reposmardi/siteup.cgi?category=1&page=3 お～っ、超自信のあるものばかり売ってるｗ 返信
タクミ says 2011/7/30 at 7:21 PM ＞京都だから出来るお店かもしれません いま、弁当屋って、実質無理なのでは？ 神田さんところも、本当に高コストで、よくあんな値段でやってるなぁと思うけれど、でも、競合も、本当にボリューム満点で500円未満だったりして、若い男子ならそっちに流れるのが普通なんですよ。 神田さんが500円前後で出してるものも、一昔前なら1000円は絶対取れるものですけど、でも、料亭でもなくそれだけつけるのは、やっぱ、やめとくほうがいいと僕も思うし。 返信
タクミ says 2011/7/30 at 7:21 PM ＞京都だから出来るお店かもしれません いま、弁当屋って、実質無理なのでは？ 神田さんところも、本当に高コストで、よくあんな値段でやってるなぁと思うけれど、でも、競合も、本当にボリューム満点で500円未満だったりして、若い男子ならそっちに流れるのが普通なんですよ。 神田さんが500円前後で出してるものも、一昔前なら1000円は絶対取れるものですけど、でも、料亭でもなくそれだけつけるのは、やっぱ、やめとくほうがいいと僕も思うし。 返信
タクミ says 2011/7/30 at 7:21 PM ＞京都だから出来るお店かもしれません いま、弁当屋って、実質無理なのでは？ 神田さんところも、本当に高コストで、よくあんな値段でやってるなぁと思うけれど、でも、競合も、本当にボリューム満点で500円未満だったりして、若い男子ならそっちに流れるのが普通なんですよ。 神田さんが500円前後で出してるものも、一昔前なら1000円は絶対取れるものですけど、でも、料亭でもなくそれだけつけるのは、やっぱ、やめとくほうがいいと僕も思うし。 返信
タクミ says 2011/7/30 at 7:25 PM ＞米・野菜を作るってお金かかりますから そうなの？ 僕は全然わかんない。 東京のお店の話。 エビ入りの天ぷら丼が1500円。 エビなしの野菜天ぷら丼が1000円。 でも、エビ入りだと野菜が減るから、今日日のコストなら、実はエビなしのほうが高いのではないか・・・？と思っちゃう。 エビなんて、いまは高くもないでしょう？ 料金をコストからではなく、イメージで決めているのでは？という話。 返信
タクミ says 2011/7/30 at 7:25 PM ＞米・野菜を作るってお金かかりますから そうなの？ 僕は全然わかんない。 東京のお店の話。 エビ入りの天ぷら丼が1500円。 エビなしの野菜天ぷら丼が1000円。 でも、エビ入りだと野菜が減るから、今日日のコストなら、実はエビなしのほうが高いのではないか・・・？と思っちゃう。 エビなんて、いまは高くもないでしょう？ 料金をコストからではなく、イメージで決めているのでは？という話。 返信
タクミ says 2011/7/30 at 7:25 PM ＞米・野菜を作るってお金かかりますから そうなの？ 僕は全然わかんない。 東京のお店の話。 エビ入りの天ぷら丼が1500円。 エビなしの野菜天ぷら丼が1000円。 でも、エビ入りだと野菜が減るから、今日日のコストなら、実はエビなしのほうが高いのではないか・・・？と思っちゃう。 エビなんて、いまは高くもないでしょう？ 料金をコストからではなく、イメージで決めているのでは？という話。 返信
タクミ says 2011/7/30 at 7:28 PM ＞名前が神田で、地名じゃなかった･･･良く読んでませんでした(汗) ほんまかいな・・・ ボケてんでしょ～？ ＞（もしかして、先生と僕以外、生まれてない？) こっちこそ勘違い。 みなさん、余裕でお生まれです(笑) 返信
タクミ says 2011/7/30 at 7:28 PM ＞名前が神田で、地名じゃなかった･･･良く読んでませんでした(汗) ほんまかいな・・・ ボケてんでしょ～？ ＞（もしかして、先生と僕以外、生まれてない？) こっちこそ勘違い。 みなさん、余裕でお生まれです(笑) 返信
タクミ says 2011/7/30 at 7:28 PM ＞名前が神田で、地名じゃなかった･･･良く読んでませんでした(汗) ほんまかいな・・・ ボケてんでしょ～？ ＞（もしかして、先生と僕以外、生まれてない？) こっちこそ勘違い。 みなさん、余裕でお生まれです(笑) 返信
Carrie says 2011/7/30 at 11:02 PM はじめまして。 突然コメントしましてすいません。「Carrie」といいます。 今回、kanda食堂の話題が出ていたので、思わずコメントしてしまいました。 内匠さんの本とブログに出会ったのも、kanda食堂だったというのもありまして…。 写真付きのメイク本より分かりやすくて。 「文字だけでここまでメイクを伝えられるってすごい人や！！」と、 感動したその時から、ブログを愛読しています。 次の出版はあるのでしょうか？ 楽しみにしてます。 さて、私にとってのkanda食堂は、 食事を摂るたびに胃腸の痛みと嘔吐の苦しみを味わい、 食べることに恐怖感しかなかった私に、食べ物の美味しさを教えてくれた場所です。 そのkanda食堂を、内匠さんのブログで取り上げてくださったのは、 私にとって大変うれしいです。 これからも愛読させていただきます。 また、さらなるご活躍に期待しております。 長々と大変失礼いたしました。 返信
Carrie says 2011/7/30 at 11:02 PM はじめまして。 突然コメントしましてすいません。「Carrie」といいます。 今回、kanda食堂の話題が出ていたので、思わずコメントしてしまいました。 内匠さんの本とブログに出会ったのも、kanda食堂だったというのもありまして…。 写真付きのメイク本より分かりやすくて。 「文字だけでここまでメイクを伝えられるってすごい人や！！」と、 感動したその時から、ブログを愛読しています。 次の出版はあるのでしょうか？ 楽しみにしてます。 さて、私にとってのkanda食堂は、 食事を摂るたびに胃腸の痛みと嘔吐の苦しみを味わい、 食べることに恐怖感しかなかった私に、食べ物の美味しさを教えてくれた場所です。 そのkanda食堂を、内匠さんのブログで取り上げてくださったのは、 私にとって大変うれしいです。 これからも愛読させていただきます。 また、さらなるご活躍に期待しております。 長々と大変失礼いたしました。 返信
Carrie says 2011/7/30 at 11:02 PM はじめまして。 突然コメントしましてすいません。「Carrie」といいます。 今回、kanda食堂の話題が出ていたので、思わずコメントしてしまいました。 内匠さんの本とブログに出会ったのも、kanda食堂だったというのもありまして…。 写真付きのメイク本より分かりやすくて。 「文字だけでここまでメイクを伝えられるってすごい人や！！」と、 感動したその時から、ブログを愛読しています。 次の出版はあるのでしょうか？ 楽しみにしてます。 さて、私にとってのkanda食堂は、 食事を摂るたびに胃腸の痛みと嘔吐の苦しみを味わい、 食べることに恐怖感しかなかった私に、食べ物の美味しさを教えてくれた場所です。 そのkanda食堂を、内匠さんのブログで取り上げてくださったのは、 私にとって大変うれしいです。 これからも愛読させていただきます。 また、さらなるご活躍に期待しております。 長々と大変失礼いたしました。 返信
yuka says 2011/7/31 at 11:00 AM わー、来月京都へ行くので、行ってみます！ 京都のお弁当といえば菱岩でしたが、今回予約して取りに行く時間なさそうで、どうしようかと思っていたんです。なんだかメニューにオリジナリティを感じます。楽しみです。 返信
yuka says 2011/7/31 at 11:00 AM わー、来月京都へ行くので、行ってみます！ 京都のお弁当といえば菱岩でしたが、今回予約して取りに行く時間なさそうで、どうしようかと思っていたんです。なんだかメニューにオリジナリティを感じます。楽しみです。 返信
yuka says 2011/7/31 at 11:00 AM わー、来月京都へ行くので、行ってみます！ 京都のお弁当といえば菱岩でしたが、今回予約して取りに行く時間なさそうで、どうしようかと思っていたんです。なんだかメニューにオリジナリティを感じます。楽しみです。 返信
タクミ says 2011/7/31 at 12:50 PM Carrieさんこんにちは。 いらっしゃいませ ＞写真付きのメイク本より分かりやすくて。 お～。最高の褒め言葉ですね ＞さて、私にとってのkanda食堂は、 食事を摂るたびに胃腸の痛みと嘔吐の苦しみを味わい、 食べることに恐怖感しかなかった私に、食べ物の美味しさを教えてくれた場所です そうでしたか。 でも、あなた以外にも、神田さんのご飯を多くとることで、体質が改善されたかたも多いようです。 ただ、僕自身は、そういう「聞いた話」を信用しすぎて、他人にまで伝えるというタイプではないので、ここでは、自分が見知っている範囲の話だけにしておきましたが 僕はなんでも食べれちゃうタイプなので、あそこのご飯でどうなったという体験はないのですが、ただ、フライ物などを食べた時に油っぽさが、ないというか全然異種というか、そういうのは一回だけで感じて、しかも、それが恐らく身体によい方向のものであろうと確信に近く実感できてしまいます。 まださすがに出版の予定はないのですが(笑)、ただ、この度、メイクに関して、ちょっとまとまった文章を書く予定は立ちました。 それについても、また近々発表いたしますので、どうか、そちらもご愛読ください。 返信
タクミ says 2011/7/31 at 12:50 PM Carrieさんこんにちは。 いらっしゃいませ ＞写真付きのメイク本より分かりやすくて。 お～。最高の褒め言葉ですね ＞さて、私にとってのkanda食堂は、 食事を摂るたびに胃腸の痛みと嘔吐の苦しみを味わい、 食べることに恐怖感しかなかった私に、食べ物の美味しさを教えてくれた場所です そうでしたか。 でも、あなた以外にも、神田さんのご飯を多くとることで、体質が改善されたかたも多いようです。 ただ、僕自身は、そういう「聞いた話」を信用しすぎて、他人にまで伝えるというタイプではないので、ここでは、自分が見知っている範囲の話だけにしておきましたが 僕はなんでも食べれちゃうタイプなので、あそこのご飯でどうなったという体験はないのですが、ただ、フライ物などを食べた時に油っぽさが、ないというか全然異種というか、そういうのは一回だけで感じて、しかも、それが恐らく身体によい方向のものであろうと確信に近く実感できてしまいます。 まださすがに出版の予定はないのですが(笑)、ただ、この度、メイクに関して、ちょっとまとまった文章を書く予定は立ちました。 それについても、また近々発表いたしますので、どうか、そちらもご愛読ください。 返信
タクミ says 2011/7/31 at 12:50 PM Carrieさんこんにちは。 いらっしゃいませ ＞写真付きのメイク本より分かりやすくて。 お～。最高の褒め言葉ですね ＞さて、私にとってのkanda食堂は、 食事を摂るたびに胃腸の痛みと嘔吐の苦しみを味わい、 食べることに恐怖感しかなかった私に、食べ物の美味しさを教えてくれた場所です そうでしたか。 でも、あなた以外にも、神田さんのご飯を多くとることで、体質が改善されたかたも多いようです。 ただ、僕自身は、そういう「聞いた話」を信用しすぎて、他人にまで伝えるというタイプではないので、ここでは、自分が見知っている範囲の話だけにしておきましたが 僕はなんでも食べれちゃうタイプなので、あそこのご飯でどうなったという体験はないのですが、ただ、フライ物などを食べた時に油っぽさが、ないというか全然異種というか、そういうのは一回だけで感じて、しかも、それが恐らく身体によい方向のものであろうと確信に近く実感できてしまいます。 まださすがに出版の予定はないのですが(笑)、ただ、この度、メイクに関して、ちょっとまとまった文章を書く予定は立ちました。 それについても、また近々発表いたしますので、どうか、そちらもご愛読ください。 返信
タクミ says 2011/7/31 at 12:59 PM ＞わー、来月京都へ行くので、行ってみます！ お～っ、いよいよ！ｗ ＞なんだかメニューにオリジナリティを感じます。 そうですね、なんせご本人がオリジナリティの塊のようなひとだから 以前から、神田さんの手料理を時々ごちそうになっていましたが、それが、毎回創作料理みたいになるんですよｗｗｗ だから、今回の仕事でも、オリジナリティの高さは最初から信用しているのですが、逆に、心配していたのが「うまくいった時の味をちゃんと再現できるのか？」ということだったのです。 でもま、さすがに今度は仕事なので、きちんとデータを残しながらやっていってるみたいです～ 返信
タクミ says 2011/7/31 at 12:59 PM ＞わー、来月京都へ行くので、行ってみます！ お～っ、いよいよ！ｗ ＞なんだかメニューにオリジナリティを感じます。 そうですね、なんせご本人がオリジナリティの塊のようなひとだから 以前から、神田さんの手料理を時々ごちそうになっていましたが、それが、毎回創作料理みたいになるんですよｗｗｗ だから、今回の仕事でも、オリジナリティの高さは最初から信用しているのですが、逆に、心配していたのが「うまくいった時の味をちゃんと再現できるのか？」ということだったのです。 でもま、さすがに今度は仕事なので、きちんとデータを残しながらやっていってるみたいです～ 返信
タクミ says 2011/7/31 at 12:59 PM ＞わー、来月京都へ行くので、行ってみます！ お～っ、いよいよ！ｗ ＞なんだかメニューにオリジナリティを感じます。 そうですね、なんせご本人がオリジナリティの塊のようなひとだから 以前から、神田さんの手料理を時々ごちそうになっていましたが、それが、毎回創作料理みたいになるんですよｗｗｗ だから、今回の仕事でも、オリジナリティの高さは最初から信用しているのですが、逆に、心配していたのが「うまくいった時の味をちゃんと再現できるのか？」ということだったのです。 でもま、さすがに今度は仕事なので、きちんとデータを残しながらやっていってるみたいです～ 返信
夏乃 says 2011/7/31 at 2:34 PM 食事って大切ですよね～ だって、私達の体は食べた物で出来ているんですから 材料は勿論、調味料や水までこだわりたい所ですが、外食が多いとなかなか難しいです もっと神田食堂のようなお店が支持されて、当たり前になるといいですね～ 最近はもっぱら野菜中心で、タイ料理屋さん通いです こっぷんか～(笑) 返信
夏乃 says 2011/7/31 at 2:34 PM 食事って大切ですよね～ だって、私達の体は食べた物で出来ているんですから 材料は勿論、調味料や水までこだわりたい所ですが、外食が多いとなかなか難しいです もっと神田食堂のようなお店が支持されて、当たり前になるといいですね～ 最近はもっぱら野菜中心で、タイ料理屋さん通いです こっぷんか～(笑) 返信
夏乃 says 2011/7/31 at 2:34 PM 食事って大切ですよね～ だって、私達の体は食べた物で出来ているんですから 材料は勿論、調味料や水までこだわりたい所ですが、外食が多いとなかなか難しいです もっと神田食堂のようなお店が支持されて、当たり前になるといいですね～ 最近はもっぱら野菜中心で、タイ料理屋さん通いです こっぷんか～(笑) 返信
タクミ says 2011/7/31 at 3:40 PM 多分、こだわりすぎ、みたいなこともあると思うんですよね。 美味しんぼかよ、ってくらいにｗ そうじゃなくて、本当にこだわるべきはなんなのか。 それがわかって、たったひとつやふたつのことにまで限定できれば、多くの人がやろう！ってなると思う。 でも、この世は資本主義で、そういうブームが来たら、売り手やメディアが、あれもあれもと相乗りしてくるため、何が本当かわからなくなる。 そんなもんかなぁと思います。 返信
タクミ says 2011/7/31 at 3:40 PM 多分、こだわりすぎ、みたいなこともあると思うんですよね。 美味しんぼかよ、ってくらいにｗ そうじゃなくて、本当にこだわるべきはなんなのか。 それがわかって、たったひとつやふたつのことにまで限定できれば、多くの人がやろう！ってなると思う。 でも、この世は資本主義で、そういうブームが来たら、売り手やメディアが、あれもあれもと相乗りしてくるため、何が本当かわからなくなる。 そんなもんかなぁと思います。 返信
タクミ says 2011/7/31 at 3:40 PM 多分、こだわりすぎ、みたいなこともあると思うんですよね。 美味しんぼかよ、ってくらいにｗ そうじゃなくて、本当にこだわるべきはなんなのか。 それがわかって、たったひとつやふたつのことにまで限定できれば、多くの人がやろう！ってなると思う。 でも、この世は資本主義で、そういうブームが来たら、売り手やメディアが、あれもあれもと相乗りしてくるため、何が本当かわからなくなる。 そんなもんかなぁと思います。 返信
めみ says 2011/8/1 at 12:14 AM おっちゃんさん、面白いです 長く生きているけれど、あんまり身にはなっていない同年代ですよ～ 宅配もいいですね。でも作りたてが気軽にあったら、なおさらいいですね って、自分で作る努力もしないと 返信
めみ says 2011/8/1 at 12:14 AM おっちゃんさん、面白いです 長く生きているけれど、あんまり身にはなっていない同年代ですよ～ 宅配もいいですね。でも作りたてが気軽にあったら、なおさらいいですね って、自分で作る努力もしないと 返信
めみ says 2011/8/1 at 12:14 AM おっちゃんさん、面白いです 長く生きているけれど、あんまり身にはなっていない同年代ですよ～ 宅配もいいですね。でも作りたてが気軽にあったら、なおさらいいですね って、自分で作る努力もしないと 返信
なな says 2011/8/1 at 11:16 AM はじめてコメントさせていただきます。 ブログ、テレビ、雑誌いつも欠かさずチェックさせていただいてます。 面白くわかりやすい！スゴイです！ わたし、京都在住でルポマルディkanda食堂には、いつもお世話になってまして(^_^) うれしくなってコメントしてしまいました。 神田さんの魅力ある人柄と薬膳カレーにはまり、通いつづけてます。行くと元気になれるので(^_^) 味はもちろんおいしいですし、 他の店にはない、パワーをもらえてホントにおすすめです！ 実は、タクミさんのこともkanda食堂で知り、ファンになりました！ 今後も、タクミさんのご活躍楽しみにしてます。 返信
なな says 2011/8/1 at 11:16 AM はじめてコメントさせていただきます。 ブログ、テレビ、雑誌いつも欠かさずチェックさせていただいてます。 面白くわかりやすい！スゴイです！ わたし、京都在住でルポマルディkanda食堂には、いつもお世話になってまして(^_^) うれしくなってコメントしてしまいました。 神田さんの魅力ある人柄と薬膳カレーにはまり、通いつづけてます。行くと元気になれるので(^_^) 味はもちろんおいしいですし、 他の店にはない、パワーをもらえてホントにおすすめです！ 実は、タクミさんのこともkanda食堂で知り、ファンになりました！ 今後も、タクミさんのご活躍楽しみにしてます。 返信
なな says 2011/8/1 at 11:16 AM はじめてコメントさせていただきます。 ブログ、テレビ、雑誌いつも欠かさずチェックさせていただいてます。 面白くわかりやすい！スゴイです！ わたし、京都在住でルポマルディkanda食堂には、いつもお世話になってまして(^_^) うれしくなってコメントしてしまいました。 神田さんの魅力ある人柄と薬膳カレーにはまり、通いつづけてます。行くと元気になれるので(^_^) 味はもちろんおいしいですし、 他の店にはない、パワーをもらえてホントにおすすめです！ 実は、タクミさんのこともkanda食堂で知り、ファンになりました！ 今後も、タクミさんのご活躍楽しみにしてます。 返信
タクミ says 2011/8/2 at 6:22 PM ななちゃんいらっしゃいませ ＞ブログ、テレビ、雑誌いつも欠かさずチェックさせていただいてます。 ありがとうございます。 薬膳カレーね。 あれはうまいし個性的なカレーですよね。 僕の立場からは、食べたいというよりも「売れるメニューだなあ」と思ってしまいますがｗ ＞実は、タクミさんのこともkanda食堂で知り、ファンになりました！ 他にもそういう方がいらっしゃいそうですね。 ありがたいことです 返信
タクミ says 2011/8/2 at 6:22 PM ななちゃんいらっしゃいませ ＞ブログ、テレビ、雑誌いつも欠かさずチェックさせていただいてます。 ありがとうございます。 薬膳カレーね。 あれはうまいし個性的なカレーですよね。 僕の立場からは、食べたいというよりも「売れるメニューだなあ」と思ってしまいますがｗ ＞実は、タクミさんのこともkanda食堂で知り、ファンになりました！ 他にもそういう方がいらっしゃいそうですね。 ありがたいことです 返信
タクミ says 2011/8/2 at 6:22 PM ななちゃんいらっしゃいませ ＞ブログ、テレビ、雑誌いつも欠かさずチェックさせていただいてます。 ありがとうございます。 薬膳カレーね。 あれはうまいし個性的なカレーですよね。 僕の立場からは、食べたいというよりも「売れるメニューだなあ」と思ってしまいますがｗ ＞実は、タクミさんのこともkanda食堂で知り、ファンになりました！ 他にもそういう方がいらっしゃいそうですね。 ありがたいことです 返信
秋穂 says 2011/8/4 at 10:22 PM カレー食べたいです。私はカツカレーが好きです。揚げ物Love ヨガのスクールがあるんですね。 私の行ってるバレエ教室の隣がヨガ教室だったので そこでヨガやってみたことあります。 死体のポーズとか言う仰向けに寝るみたいなポーズで、 私はのび太の奥義「おやすみ３秒」を会得してしまったのか 本気で寝てしまい、レッスン終了後に起こされました。 しかもグループレッスンで参加者たくさんいる中で。 それ以来恥ずかしくて行ってません。 返信
秋穂 says 2011/8/4 at 10:22 PM カレー食べたいです。私はカツカレーが好きです。揚げ物Love ヨガのスクールがあるんですね。 私の行ってるバレエ教室の隣がヨガ教室だったので そこでヨガやってみたことあります。 死体のポーズとか言う仰向けに寝るみたいなポーズで、 私はのび太の奥義「おやすみ３秒」を会得してしまったのか 本気で寝てしまい、レッスン終了後に起こされました。 しかもグループレッスンで参加者たくさんいる中で。 それ以来恥ずかしくて行ってません。 返信
秋穂 says 2011/8/4 at 10:22 PM カレー食べたいです。私はカツカレーが好きです。揚げ物Love ヨガのスクールがあるんですね。 私の行ってるバレエ教室の隣がヨガ教室だったので そこでヨガやってみたことあります。 死体のポーズとか言う仰向けに寝るみたいなポーズで、 私はのび太の奥義「おやすみ３秒」を会得してしまったのか 本気で寝てしまい、レッスン終了後に起こされました。 しかもグループレッスンで参加者たくさんいる中で。 それ以来恥ずかしくて行ってません。 返信
タクミ says 2011/8/4 at 11:53 PM ごめん。カレーは野菜カレーだわ。 カツカレーは、お昼だけカフェメニューであるかも？ ＞本気で寝てしまい、レッスン終了後に起こされました。 これはすごいな。 僕もスポクラでストレッチしながら、そのまま寝たことはあるけど、それでは軽く及ばないｗ 返信
タクミ says 2011/8/4 at 11:53 PM ごめん。カレーは野菜カレーだわ。 カツカレーは、お昼だけカフェメニューであるかも？ ＞本気で寝てしまい、レッスン終了後に起こされました。 これはすごいな。 僕もスポクラでストレッチしながら、そのまま寝たことはあるけど、それでは軽く及ばないｗ 返信
タクミ says 2011/8/4 at 11:53 PM ごめん。カレーは野菜カレーだわ。 カツカレーは、お昼だけカフェメニューであるかも？ ＞本気で寝てしまい、レッスン終了後に起こされました。 これはすごいな。 僕もスポクラでストレッチしながら、そのまま寝たことはあるけど、それでは軽く及ばないｗ 返信
ぼの says 2011/9/15 at 12:36 AM お店行ってみました。美味でした。そして不思議と元気になりました。今後は疲れた時の駆け込み寺として活用させていただきます。ご紹介ありがとうございます。 さて、まつ毛が濃く、太く、長くなる副作用がある緑内障の薬はやはりキサラタン点眼液でした。 返信
ぼの says 2011/9/15 at 12:36 AM お店行ってみました。美味でした。そして不思議と元気になりました。今後は疲れた時の駆け込み寺として活用させていただきます。ご紹介ありがとうございます。 さて、まつ毛が濃く、太く、長くなる副作用がある緑内障の薬はやはりキサラタン点眼液でした。 返信
ぼの says 2011/9/15 at 12:36 AM お店行ってみました。美味でした。そして不思議と元気になりました。今後は疲れた時の駆け込み寺として活用させていただきます。ご紹介ありがとうございます。 さて、まつ毛が濃く、太く、長くなる副作用がある緑内障の薬はやはりキサラタン点眼液でした。 返信
タクミ says 2011/9/23 at 8:05 PM ぼのちゃんいらっしゃい やっぱおいしかったでしょ？ ＞そして不思議と元気になりました。 そういう声が多いんですよね～。 かくいう僕自身はそれは感じないのだが、しかし、本当に効くらしい。 ご飯も異常においしいけど、でも、安物の米だそうで。 料理というのも奥が深いね。 ＞さて、まつ毛が濃く、太く、長くなる副作用がある緑内障の薬はやはりキサラタン点眼液でした。 ブログにも書いてくれてるよね。 ありがとう。 返信
タクミ says 2011/9/23 at 8:05 PM ぼのちゃんいらっしゃい やっぱおいしかったでしょ？ ＞そして不思議と元気になりました。 そういう声が多いんですよね～。 かくいう僕自身はそれは感じないのだが、しかし、本当に効くらしい。 ご飯も異常においしいけど、でも、安物の米だそうで。 料理というのも奥が深いね。 ＞さて、まつ毛が濃く、太く、長くなる副作用がある緑内障の薬はやはりキサラタン点眼液でした。 ブログにも書いてくれてるよね。 ありがとう。 返信
タクミ says 2011/9/23 at 8:05 PM ぼのちゃんいらっしゃい やっぱおいしかったでしょ？ ＞そして不思議と元気になりました。 そういう声が多いんですよね～。 かくいう僕自身はそれは感じないのだが、しかし、本当に効くらしい。 ご飯も異常においしいけど、でも、安物の米だそうで。 料理というのも奥が深いね。 ＞さて、まつ毛が濃く、太く、長くなる副作用がある緑内障の薬はやはりキサラタン点眼液でした。 ブログにも書いてくれてるよね。 ありがとう。 返信
くま says 2011/9/25 at 9:48 PM 神田さんのお店をお嬢様と京都訪問中のお友達にご紹介させていただきましたよ～ ついでに、タクミ先生のサロンでの記念撮影をご提案したところ、メールの返信がありません… お節介してごめんなさい(笑) 返信
くま says 2011/9/25 at 9:48 PM 神田さんのお店をお嬢様と京都訪問中のお友達にご紹介させていただきましたよ～ ついでに、タクミ先生のサロンでの記念撮影をご提案したところ、メールの返信がありません… お節介してごめんなさい(笑) 返信
くま says 2011/9/25 at 9:48 PM 神田さんのお店をお嬢様と京都訪問中のお友達にご紹介させていただきましたよ～ ついでに、タクミ先生のサロンでの記念撮影をご提案したところ、メールの返信がありません… お節介してごめんなさい(笑) 返信
めみ says
東京にあったら、毎日買いに行きたいです。ヘルシーで、味よし、お値段お手頃は、魅力的♪♪やはり食はすべての基本ですね！
めみ says
東京にあったら、毎日買いに行きたいです。ヘルシーで、味よし、お値段お手頃は、魅力的♪♪やはり食はすべての基本ですね！
めみ says
東京にあったら、毎日買いに行きたいです。ヘルシーで、味よし、お値段お手頃は、魅力的♪♪やはり食はすべての基本ですね！
夏乃 says
神田さんのお店大繁盛で良かったですね～
表参道にもオーガニック系のこだわりレストランがいくつかありますが、毎日は行けない価格帯
京都だから出来るお店かもしれません
油にこだわるってめちゃくちゃ良心的ですよ
そりゃあ、味も良いのは道理ですね
京都も行きたいですが、神田さんに興味深々です(笑)
気まぐれ栄養担当大臣より
夏乃 says
神田さんのお店大繁盛で良かったですね～
表参道にもオーガニック系のこだわりレストランがいくつかありますが、毎日は行けない価格帯
京都だから出来るお店かもしれません
油にこだわるってめちゃくちゃ良心的ですよ
そりゃあ、味も良いのは道理ですね
京都も行きたいですが、神田さんに興味深々です(笑)
気まぐれ栄養担当大臣より
夏乃 says
神田さんのお店大繁盛で良かったですね～
表参道にもオーガニック系のこだわりレストランがいくつかありますが、毎日は行けない価格帯
京都だから出来るお店かもしれません
油にこだわるってめちゃくちゃ良心的ですよ
そりゃあ、味も良いのは道理ですね
京都も行きたいですが、神田さんに興味深々です(笑)
気まぐれ栄養担当大臣より
けいこ says
＞油を毎回棄てている
これはスゴイ良心的ですね
ほんと。
米・野菜を作るってお金かかりますから
毎年、作る前には 「買った方が安い」 って話が出る。
でも、採れると 「やっぱりおいしいよね」 ってなる。
道楽じゃないとやっていかれません
けいこ says
＞油を毎回棄てている
これはスゴイ良心的ですね
ほんと。
米・野菜を作るってお金かかりますから
毎年、作る前には 「買った方が安い」 って話が出る。
でも、採れると 「やっぱりおいしいよね」 ってなる。
道楽じゃないとやっていかれません
けいこ says
＞油を毎回棄てている
これはスゴイ良心的ですね
ほんと。
米・野菜を作るってお金かかりますから
毎年、作る前には 「買った方が安い」 って話が出る。
でも、採れると 「やっぱりおいしいよね」 ってなる。
道楽じゃないとやっていかれません
おっちゃん says
学生の頃は、神田と云えば『安くて、大盛り』って感じでしたが、様変わりしましたね。
『スタミナハウス』『いもや』etc･･･
ちっとも、洒落てない店が思い出です。
ま、25年以上、昔の事ですけどね･･･
（もしかして、先生と僕以外、生まれてない？)
おっちゃん says
学生の頃は、神田と云えば『安くて、大盛り』って感じでしたが、様変わりしましたね。
『スタミナハウス』『いもや』etc･･･
ちっとも、洒落てない店が思い出です。
ま、25年以上、昔の事ですけどね･･･
（もしかして、先生と僕以外、生まれてない？)
おっちゃん says
学生の頃は、神田と云えば『安くて、大盛り』って感じでしたが、様変わりしましたね。
『スタミナハウス』『いもや』etc･･･
ちっとも、洒落てない店が思い出です。
ま、25年以上、昔の事ですけどね･･･
（もしかして、先生と僕以外、生まれてない？)
おっちゃん says
ごめんなさい。
名前が神田で、地名じゃなかった･･･良く読んでませんでした(汗)
おっちゃん says
ごめんなさい。
名前が神田で、地名じゃなかった･･･良く読んでませんでした(汗)
おっちゃん says
ごめんなさい。
名前が神田で、地名じゃなかった･･･良く読んでませんでした(汗)
タクミ says
＞東京にあったら、毎日買いに行きたいです。
確か、ネット販売してるはず。
・・・あった！
http://www.reposmardi.com/cgi-bin/reposmardi/siteup.cgi?category=1&page=3
お～っ、超自信のあるものばかり売ってるｗ
タクミ says
＞東京にあったら、毎日買いに行きたいです。
確か、ネット販売してるはず。
・・・あった！
http://www.reposmardi.com/cgi-bin/reposmardi/siteup.cgi?category=1&page=3
お～っ、超自信のあるものばかり売ってるｗ
タクミ says
＞東京にあったら、毎日買いに行きたいです。
確か、ネット販売してるはず。
・・・あった！
http://www.reposmardi.com/cgi-bin/reposmardi/siteup.cgi?category=1&page=3
お～っ、超自信のあるものばかり売ってるｗ
タクミ says
＞京都だから出来るお店かもしれません
いま、弁当屋って、実質無理なのでは？
神田さんところも、本当に高コストで、よくあんな値段でやってるなぁと思うけれど、でも、競合も、本当にボリューム満点で500円未満だったりして、若い男子ならそっちに流れるのが普通なんですよ。
神田さんが500円前後で出してるものも、一昔前なら1000円は絶対取れるものですけど、でも、料亭でもなくそれだけつけるのは、やっぱ、やめとくほうがいいと僕も思うし。
タクミ says
＞京都だから出来るお店かもしれません
いま、弁当屋って、実質無理なのでは？
神田さんところも、本当に高コストで、よくあんな値段でやってるなぁと思うけれど、でも、競合も、本当にボリューム満点で500円未満だったりして、若い男子ならそっちに流れるのが普通なんですよ。
神田さんが500円前後で出してるものも、一昔前なら1000円は絶対取れるものですけど、でも、料亭でもなくそれだけつけるのは、やっぱ、やめとくほうがいいと僕も思うし。
タクミ says
＞京都だから出来るお店かもしれません
いま、弁当屋って、実質無理なのでは？
神田さんところも、本当に高コストで、よくあんな値段でやってるなぁと思うけれど、でも、競合も、本当にボリューム満点で500円未満だったりして、若い男子ならそっちに流れるのが普通なんですよ。
神田さんが500円前後で出してるものも、一昔前なら1000円は絶対取れるものですけど、でも、料亭でもなくそれだけつけるのは、やっぱ、やめとくほうがいいと僕も思うし。
タクミ says
＞米・野菜を作るってお金かかりますから
そうなの？
僕は全然わかんない。
東京のお店の話。
エビ入りの天ぷら丼が1500円。
エビなしの野菜天ぷら丼が1000円。
でも、エビ入りだと野菜が減るから、今日日のコストなら、実はエビなしのほうが高いのではないか・・・？と思っちゃう。
エビなんて、いまは高くもないでしょう？
料金をコストからではなく、イメージで決めているのでは？という話。
タクミ says
＞米・野菜を作るってお金かかりますから
そうなの？
僕は全然わかんない。
東京のお店の話。
エビ入りの天ぷら丼が1500円。
エビなしの野菜天ぷら丼が1000円。
でも、エビ入りだと野菜が減るから、今日日のコストなら、実はエビなしのほうが高いのではないか・・・？と思っちゃう。
エビなんて、いまは高くもないでしょう？
料金をコストからではなく、イメージで決めているのでは？という話。
タクミ says
＞米・野菜を作るってお金かかりますから
そうなの？
僕は全然わかんない。
東京のお店の話。
エビ入りの天ぷら丼が1500円。
エビなしの野菜天ぷら丼が1000円。
でも、エビ入りだと野菜が減るから、今日日のコストなら、実はエビなしのほうが高いのではないか・・・？と思っちゃう。
エビなんて、いまは高くもないでしょう？
料金をコストからではなく、イメージで決めているのでは？という話。
タクミ says
＞名前が神田で、地名じゃなかった･･･良く読んでませんでした(汗)
ほんまかいな・・・
ボケてんでしょ～？
＞（もしかして、先生と僕以外、生まれてない？)
こっちこそ勘違い。
みなさん、余裕でお生まれです(笑)
タクミ says
＞名前が神田で、地名じゃなかった･･･良く読んでませんでした(汗)
ほんまかいな・・・
ボケてんでしょ～？
＞（もしかして、先生と僕以外、生まれてない？)
こっちこそ勘違い。
みなさん、余裕でお生まれです(笑)
タクミ says
＞名前が神田で、地名じゃなかった･･･良く読んでませんでした(汗)
ほんまかいな・・・
ボケてんでしょ～？
＞（もしかして、先生と僕以外、生まれてない？)
こっちこそ勘違い。
みなさん、余裕でお生まれです(笑)
Carrie says
はじめまして。
突然コメントしましてすいません。「Carrie」といいます。
今回、kanda食堂の話題が出ていたので、思わずコメントしてしまいました。
内匠さんの本とブログに出会ったのも、kanda食堂だったというのもありまして…。
写真付きのメイク本より分かりやすくて。
「文字だけでここまでメイクを伝えられるってすごい人や！！」と、
感動したその時から、ブログを愛読しています。
次の出版はあるのでしょうか？ 楽しみにしてます。
さて、私にとってのkanda食堂は、
食事を摂るたびに胃腸の痛みと嘔吐の苦しみを味わい、
食べることに恐怖感しかなかった私に、食べ物の美味しさを教えてくれた場所です。
そのkanda食堂を、内匠さんのブログで取り上げてくださったのは、
私にとって大変うれしいです。
これからも愛読させていただきます。
また、さらなるご活躍に期待しております。
長々と大変失礼いたしました。
Carrie says
はじめまして。
突然コメントしましてすいません。「Carrie」といいます。
今回、kanda食堂の話題が出ていたので、思わずコメントしてしまいました。
内匠さんの本とブログに出会ったのも、kanda食堂だったというのもありまして…。
写真付きのメイク本より分かりやすくて。
「文字だけでここまでメイクを伝えられるってすごい人や！！」と、
感動したその時から、ブログを愛読しています。
次の出版はあるのでしょうか？ 楽しみにしてます。
さて、私にとってのkanda食堂は、
食事を摂るたびに胃腸の痛みと嘔吐の苦しみを味わい、
食べることに恐怖感しかなかった私に、食べ物の美味しさを教えてくれた場所です。
そのkanda食堂を、内匠さんのブログで取り上げてくださったのは、
私にとって大変うれしいです。
これからも愛読させていただきます。
また、さらなるご活躍に期待しております。
長々と大変失礼いたしました。
Carrie says
はじめまして。
突然コメントしましてすいません。「Carrie」といいます。
今回、kanda食堂の話題が出ていたので、思わずコメントしてしまいました。
内匠さんの本とブログに出会ったのも、kanda食堂だったというのもありまして…。
写真付きのメイク本より分かりやすくて。
「文字だけでここまでメイクを伝えられるってすごい人や！！」と、
感動したその時から、ブログを愛読しています。
次の出版はあるのでしょうか？ 楽しみにしてます。
さて、私にとってのkanda食堂は、
食事を摂るたびに胃腸の痛みと嘔吐の苦しみを味わい、
食べることに恐怖感しかなかった私に、食べ物の美味しさを教えてくれた場所です。
そのkanda食堂を、内匠さんのブログで取り上げてくださったのは、
私にとって大変うれしいです。
これからも愛読させていただきます。
また、さらなるご活躍に期待しております。
長々と大変失礼いたしました。
yuka says
わー、来月京都へ行くので、行ってみます！
京都のお弁当といえば菱岩でしたが、今回予約して取りに行く時間なさそうで、どうしようかと思っていたんです。なんだかメニューにオリジナリティを感じます。楽しみです。
yuka says
わー、来月京都へ行くので、行ってみます！
京都のお弁当といえば菱岩でしたが、今回予約して取りに行く時間なさそうで、どうしようかと思っていたんです。なんだかメニューにオリジナリティを感じます。楽しみです。
yuka says
わー、来月京都へ行くので、行ってみます！
京都のお弁当といえば菱岩でしたが、今回予約して取りに行く時間なさそうで、どうしようかと思っていたんです。なんだかメニューにオリジナリティを感じます。楽しみです。
タクミ says
Carrieさんこんにちは。
いらっしゃいませ
＞写真付きのメイク本より分かりやすくて。
お～。最高の褒め言葉ですね
＞さて、私にとってのkanda食堂は、
食事を摂るたびに胃腸の痛みと嘔吐の苦しみを味わい、
食べることに恐怖感しかなかった私に、食べ物の美味しさを教えてくれた場所です
そうでしたか。
でも、あなた以外にも、神田さんのご飯を多くとることで、体質が改善されたかたも多いようです。
ただ、僕自身は、そういう「聞いた話」を信用しすぎて、他人にまで伝えるというタイプではないので、ここでは、自分が見知っている範囲の話だけにしておきましたが
僕はなんでも食べれちゃうタイプなので、あそこのご飯でどうなったという体験はないのですが、ただ、フライ物などを食べた時に油っぽさが、ないというか全然異種というか、そういうのは一回だけで感じて、しかも、それが恐らく身体によい方向のものであろうと確信に近く実感できてしまいます。
まださすがに出版の予定はないのですが(笑)、ただ、この度、メイクに関して、ちょっとまとまった文章を書く予定は立ちました。
それについても、また近々発表いたしますので、どうか、そちらもご愛読ください。
タクミ says
Carrieさんこんにちは。
いらっしゃいませ
＞写真付きのメイク本より分かりやすくて。
お～。最高の褒め言葉ですね
＞さて、私にとってのkanda食堂は、
食事を摂るたびに胃腸の痛みと嘔吐の苦しみを味わい、
食べることに恐怖感しかなかった私に、食べ物の美味しさを教えてくれた場所です
そうでしたか。
でも、あなた以外にも、神田さんのご飯を多くとることで、体質が改善されたかたも多いようです。
ただ、僕自身は、そういう「聞いた話」を信用しすぎて、他人にまで伝えるというタイプではないので、ここでは、自分が見知っている範囲の話だけにしておきましたが
僕はなんでも食べれちゃうタイプなので、あそこのご飯でどうなったという体験はないのですが、ただ、フライ物などを食べた時に油っぽさが、ないというか全然異種というか、そういうのは一回だけで感じて、しかも、それが恐らく身体によい方向のものであろうと確信に近く実感できてしまいます。
まださすがに出版の予定はないのですが(笑)、ただ、この度、メイクに関して、ちょっとまとまった文章を書く予定は立ちました。
それについても、また近々発表いたしますので、どうか、そちらもご愛読ください。
タクミ says
Carrieさんこんにちは。
いらっしゃいませ
＞写真付きのメイク本より分かりやすくて。
お～。最高の褒め言葉ですね
＞さて、私にとってのkanda食堂は、
食事を摂るたびに胃腸の痛みと嘔吐の苦しみを味わい、
食べることに恐怖感しかなかった私に、食べ物の美味しさを教えてくれた場所です
そうでしたか。
でも、あなた以外にも、神田さんのご飯を多くとることで、体質が改善されたかたも多いようです。
ただ、僕自身は、そういう「聞いた話」を信用しすぎて、他人にまで伝えるというタイプではないので、ここでは、自分が見知っている範囲の話だけにしておきましたが
僕はなんでも食べれちゃうタイプなので、あそこのご飯でどうなったという体験はないのですが、ただ、フライ物などを食べた時に油っぽさが、ないというか全然異種というか、そういうのは一回だけで感じて、しかも、それが恐らく身体によい方向のものであろうと確信に近く実感できてしまいます。
まださすがに出版の予定はないのですが(笑)、ただ、この度、メイクに関して、ちょっとまとまった文章を書く予定は立ちました。
それについても、また近々発表いたしますので、どうか、そちらもご愛読ください。
タクミ says
＞わー、来月京都へ行くので、行ってみます！
お～っ、いよいよ！ｗ
＞なんだかメニューにオリジナリティを感じます。
そうですね、なんせご本人がオリジナリティの塊のようなひとだから
以前から、神田さんの手料理を時々ごちそうになっていましたが、それが、毎回創作料理みたいになるんですよｗｗｗ
だから、今回の仕事でも、オリジナリティの高さは最初から信用しているのですが、逆に、心配していたのが「うまくいった時の味をちゃんと再現できるのか？」ということだったのです。
でもま、さすがに今度は仕事なので、きちんとデータを残しながらやっていってるみたいです～
タクミ says
＞わー、来月京都へ行くので、行ってみます！
お～っ、いよいよ！ｗ
＞なんだかメニューにオリジナリティを感じます。
そうですね、なんせご本人がオリジナリティの塊のようなひとだから
以前から、神田さんの手料理を時々ごちそうになっていましたが、それが、毎回創作料理みたいになるんですよｗｗｗ
だから、今回の仕事でも、オリジナリティの高さは最初から信用しているのですが、逆に、心配していたのが「うまくいった時の味をちゃんと再現できるのか？」ということだったのです。
でもま、さすがに今度は仕事なので、きちんとデータを残しながらやっていってるみたいです～
タクミ says
＞わー、来月京都へ行くので、行ってみます！
お～っ、いよいよ！ｗ
＞なんだかメニューにオリジナリティを感じます。
そうですね、なんせご本人がオリジナリティの塊のようなひとだから
以前から、神田さんの手料理を時々ごちそうになっていましたが、それが、毎回創作料理みたいになるんですよｗｗｗ
だから、今回の仕事でも、オリジナリティの高さは最初から信用しているのですが、逆に、心配していたのが「うまくいった時の味をちゃんと再現できるのか？」ということだったのです。
でもま、さすがに今度は仕事なので、きちんとデータを残しながらやっていってるみたいです～
夏乃 says
食事って大切ですよね～
だって、私達の体は食べた物で出来ているんですから
材料は勿論、調味料や水までこだわりたい所ですが、外食が多いとなかなか難しいです
もっと神田食堂のようなお店が支持されて、当たり前になるといいですね～
最近はもっぱら野菜中心で、タイ料理屋さん通いです
こっぷんか～(笑)
夏乃 says
食事って大切ですよね～
だって、私達の体は食べた物で出来ているんですから
材料は勿論、調味料や水までこだわりたい所ですが、外食が多いとなかなか難しいです
もっと神田食堂のようなお店が支持されて、当たり前になるといいですね～
最近はもっぱら野菜中心で、タイ料理屋さん通いです
こっぷんか～(笑)
夏乃 says
食事って大切ですよね～
だって、私達の体は食べた物で出来ているんですから
材料は勿論、調味料や水までこだわりたい所ですが、外食が多いとなかなか難しいです
もっと神田食堂のようなお店が支持されて、当たり前になるといいですね～
最近はもっぱら野菜中心で、タイ料理屋さん通いです
こっぷんか～(笑)
タクミ says
多分、こだわりすぎ、みたいなこともあると思うんですよね。
美味しんぼかよ、ってくらいにｗ
そうじゃなくて、本当にこだわるべきはなんなのか。
それがわかって、たったひとつやふたつのことにまで限定できれば、多くの人がやろう！ってなると思う。
でも、この世は資本主義で、そういうブームが来たら、売り手やメディアが、あれもあれもと相乗りしてくるため、何が本当かわからなくなる。
そんなもんかなぁと思います。
タクミ says
多分、こだわりすぎ、みたいなこともあると思うんですよね。
美味しんぼかよ、ってくらいにｗ
そうじゃなくて、本当にこだわるべきはなんなのか。
それがわかって、たったひとつやふたつのことにまで限定できれば、多くの人がやろう！ってなると思う。
でも、この世は資本主義で、そういうブームが来たら、売り手やメディアが、あれもあれもと相乗りしてくるため、何が本当かわからなくなる。
そんなもんかなぁと思います。
タクミ says
多分、こだわりすぎ、みたいなこともあると思うんですよね。
美味しんぼかよ、ってくらいにｗ
そうじゃなくて、本当にこだわるべきはなんなのか。
それがわかって、たったひとつやふたつのことにまで限定できれば、多くの人がやろう！ってなると思う。
でも、この世は資本主義で、そういうブームが来たら、売り手やメディアが、あれもあれもと相乗りしてくるため、何が本当かわからなくなる。
そんなもんかなぁと思います。
めみ says
おっちゃんさん、面白いです
長く生きているけれど、あんまり身にはなっていない同年代ですよ～
宅配もいいですね。でも作りたてが気軽にあったら、なおさらいいですね
って、自分で作る努力もしないと
めみ says
おっちゃんさん、面白いです
長く生きているけれど、あんまり身にはなっていない同年代ですよ～
宅配もいいですね。でも作りたてが気軽にあったら、なおさらいいですね
って、自分で作る努力もしないと
めみ says
おっちゃんさん、面白いです
長く生きているけれど、あんまり身にはなっていない同年代ですよ～
宅配もいいですね。でも作りたてが気軽にあったら、なおさらいいですね
って、自分で作る努力もしないと
なな says
はじめてコメントさせていただきます。
ブログ、テレビ、雑誌いつも欠かさずチェックさせていただいてます。
面白くわかりやすい！スゴイです！
わたし、京都在住でルポマルディkanda食堂には、いつもお世話になってまして(^_^)
うれしくなってコメントしてしまいました。
神田さんの魅力ある人柄と薬膳カレーにはまり、通いつづけてます。行くと元気になれるので(^_^)
味はもちろんおいしいですし、 他の店にはない、パワーをもらえてホントにおすすめです！
実は、タクミさんのこともkanda食堂で知り、ファンになりました！
今後も、タクミさんのご活躍楽しみにしてます。
なな says
はじめてコメントさせていただきます。
ブログ、テレビ、雑誌いつも欠かさずチェックさせていただいてます。
面白くわかりやすい！スゴイです！
わたし、京都在住でルポマルディkanda食堂には、いつもお世話になってまして(^_^)
うれしくなってコメントしてしまいました。
神田さんの魅力ある人柄と薬膳カレーにはまり、通いつづけてます。行くと元気になれるので(^_^)
味はもちろんおいしいですし、 他の店にはない、パワーをもらえてホントにおすすめです！
実は、タクミさんのこともkanda食堂で知り、ファンになりました！
今後も、タクミさんのご活躍楽しみにしてます。
なな says
はじめてコメントさせていただきます。
ブログ、テレビ、雑誌いつも欠かさずチェックさせていただいてます。
面白くわかりやすい！スゴイです！
わたし、京都在住でルポマルディkanda食堂には、いつもお世話になってまして(^_^)
うれしくなってコメントしてしまいました。
神田さんの魅力ある人柄と薬膳カレーにはまり、通いつづけてます。行くと元気になれるので(^_^)
味はもちろんおいしいですし、 他の店にはない、パワーをもらえてホントにおすすめです！
実は、タクミさんのこともkanda食堂で知り、ファンになりました！
今後も、タクミさんのご活躍楽しみにしてます。
さぬきうどん全店制覇 says
(＃ﾟДﾟ)ニャー！！
さぬきうどん全店制覇 says
(＃ﾟДﾟ)ニャー！！
さぬきうどん全店制覇 says
(＃ﾟДﾟ)ニャー！！
タクミ says
ななちゃんいらっしゃいませ
＞ブログ、テレビ、雑誌いつも欠かさずチェックさせていただいてます。
ありがとうございます。
薬膳カレーね。
あれはうまいし個性的なカレーですよね。
僕の立場からは、食べたいというよりも「売れるメニューだなあ」と思ってしまいますがｗ
＞実は、タクミさんのこともkanda食堂で知り、ファンになりました！
他にもそういう方がいらっしゃいそうですね。
ありがたいことです
タクミ says
ななちゃんいらっしゃいませ
＞ブログ、テレビ、雑誌いつも欠かさずチェックさせていただいてます。
ありがとうございます。
薬膳カレーね。
あれはうまいし個性的なカレーですよね。
僕の立場からは、食べたいというよりも「売れるメニューだなあ」と思ってしまいますがｗ
＞実は、タクミさんのこともkanda食堂で知り、ファンになりました！
他にもそういう方がいらっしゃいそうですね。
ありがたいことです
タクミ says
ななちゃんいらっしゃいませ
＞ブログ、テレビ、雑誌いつも欠かさずチェックさせていただいてます。
ありがとうございます。
薬膳カレーね。
あれはうまいし個性的なカレーですよね。
僕の立場からは、食べたいというよりも「売れるメニューだなあ」と思ってしまいますがｗ
＞実は、タクミさんのこともkanda食堂で知り、ファンになりました！
他にもそういう方がいらっしゃいそうですね。
ありがたいことです
タクミ says
さぬきうどんさんどした？？
またストレス溜まってんのか？（笑）
タクミ says
さぬきうどんさんどした？？
またストレス溜まってんのか？（笑）
タクミ says
さぬきうどんさんどした？？
またストレス溜まってんのか？（笑）
タクミ says
本文中にあまりに誤植が多かったので、さきほど訂正いたしました。
申し訳ございませんでした。
タクミ says
本文中にあまりに誤植が多かったので、さきほど訂正いたしました。
申し訳ございませんでした。
タクミ says
本文中にあまりに誤植が多かったので、さきほど訂正いたしました。
申し訳ございませんでした。
秋穂 says
カレー食べたいです。私はカツカレーが好きです。揚げ物Love
ヨガのスクールがあるんですね。
私の行ってるバレエ教室の隣がヨガ教室だったので
そこでヨガやってみたことあります。
死体のポーズとか言う仰向けに寝るみたいなポーズで、
私はのび太の奥義「おやすみ３秒」を会得してしまったのか
本気で寝てしまい、レッスン終了後に起こされました。
しかもグループレッスンで参加者たくさんいる中で。
それ以来恥ずかしくて行ってません。
秋穂 says
カレー食べたいです。私はカツカレーが好きです。揚げ物Love
ヨガのスクールがあるんですね。
私の行ってるバレエ教室の隣がヨガ教室だったので
そこでヨガやってみたことあります。
死体のポーズとか言う仰向けに寝るみたいなポーズで、
私はのび太の奥義「おやすみ３秒」を会得してしまったのか
本気で寝てしまい、レッスン終了後に起こされました。
しかもグループレッスンで参加者たくさんいる中で。
それ以来恥ずかしくて行ってません。
秋穂 says
カレー食べたいです。私はカツカレーが好きです。揚げ物Love
ヨガのスクールがあるんですね。
私の行ってるバレエ教室の隣がヨガ教室だったので
そこでヨガやってみたことあります。
死体のポーズとか言う仰向けに寝るみたいなポーズで、
私はのび太の奥義「おやすみ３秒」を会得してしまったのか
本気で寝てしまい、レッスン終了後に起こされました。
しかもグループレッスンで参加者たくさんいる中で。
それ以来恥ずかしくて行ってません。
タクミ says
ごめん。カレーは野菜カレーだわ。
カツカレーは、お昼だけカフェメニューであるかも？
＞本気で寝てしまい、レッスン終了後に起こされました。
これはすごいな。
僕もスポクラでストレッチしながら、そのまま寝たことはあるけど、それでは軽く及ばないｗ
タクミ says
ごめん。カレーは野菜カレーだわ。
カツカレーは、お昼だけカフェメニューであるかも？
＞本気で寝てしまい、レッスン終了後に起こされました。
これはすごいな。
僕もスポクラでストレッチしながら、そのまま寝たことはあるけど、それでは軽く及ばないｗ
タクミ says
ごめん。カレーは野菜カレーだわ。
カツカレーは、お昼だけカフェメニューであるかも？
＞本気で寝てしまい、レッスン終了後に起こされました。
これはすごいな。
僕もスポクラでストレッチしながら、そのまま寝たことはあるけど、それでは軽く及ばないｗ
ぼの says
お店行ってみました。美味でした。そして不思議と元気になりました。今後は疲れた時の駆け込み寺として活用させていただきます。ご紹介ありがとうございます。
さて、まつ毛が濃く、太く、長くなる副作用がある緑内障の薬はやはりキサラタン点眼液でした。
ぼの says
お店行ってみました。美味でした。そして不思議と元気になりました。今後は疲れた時の駆け込み寺として活用させていただきます。ご紹介ありがとうございます。
さて、まつ毛が濃く、太く、長くなる副作用がある緑内障の薬はやはりキサラタン点眼液でした。
ぼの says
お店行ってみました。美味でした。そして不思議と元気になりました。今後は疲れた時の駆け込み寺として活用させていただきます。ご紹介ありがとうございます。
さて、まつ毛が濃く、太く、長くなる副作用がある緑内障の薬はやはりキサラタン点眼液でした。
タクミ says
ぼのちゃんいらっしゃい
やっぱおいしかったでしょ？
＞そして不思議と元気になりました。
そういう声が多いんですよね～。
かくいう僕自身はそれは感じないのだが、しかし、本当に効くらしい。
ご飯も異常においしいけど、でも、安物の米だそうで。
料理というのも奥が深いね。
＞さて、まつ毛が濃く、太く、長くなる副作用がある緑内障の薬はやはりキサラタン点眼液でした。
ブログにも書いてくれてるよね。
ありがとう。
タクミ says
ぼのちゃんいらっしゃい
やっぱおいしかったでしょ？
＞そして不思議と元気になりました。
そういう声が多いんですよね～。
かくいう僕自身はそれは感じないのだが、しかし、本当に効くらしい。
ご飯も異常においしいけど、でも、安物の米だそうで。
料理というのも奥が深いね。
＞さて、まつ毛が濃く、太く、長くなる副作用がある緑内障の薬はやはりキサラタン点眼液でした。
ブログにも書いてくれてるよね。
ありがとう。
タクミ says
ぼのちゃんいらっしゃい
やっぱおいしかったでしょ？
＞そして不思議と元気になりました。
そういう声が多いんですよね～。
かくいう僕自身はそれは感じないのだが、しかし、本当に効くらしい。
ご飯も異常においしいけど、でも、安物の米だそうで。
料理というのも奥が深いね。
＞さて、まつ毛が濃く、太く、長くなる副作用がある緑内障の薬はやはりキサラタン点眼液でした。
ブログにも書いてくれてるよね。
ありがとう。
くま says
神田さんのお店をお嬢様と京都訪問中のお友達にご紹介させていただきましたよ～
ついでに、タクミ先生のサロンでの記念撮影をご提案したところ、メールの返信がありません…
お節介してごめんなさい(笑)
くま says
神田さんのお店をお嬢様と京都訪問中のお友達にご紹介させていただきましたよ～
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タクミ says
なっとらんな！
近頃のお嬢様は
タクミ says
なっとらんな！
近頃のお嬢様は
タクミ says
なっとらんな！
近頃のお嬢様は
くま says
あの～
お友達はお嬢様ではなくて、お父様の方なので…
くま says
あの～
お友達はお嬢様ではなくて、お父様の方なので…
くま says
あの～
お友達はお嬢様ではなくて、お父様の方なので…