ここはブログなので、ぶっちゃけた話をしますけど。

最初、非常事態宣言が出ると知った時、よし、ウチも期間中は当然閉店して、社員などを守るとともに、この病禍の封じ込みに寄与しようと思ったわけです。

ところが、具体的に施策内容を知ってみると、普通に企業活動は継続され、要するに、自粛要請の強化版くらいでしかない。
なんじゃそりゃ、ウチが閉めている間、特に収まりもしないってこと？

営業継続か停止か、と激しく動揺する中、安倍総理の演説を聞いて、かわいらしくも（笑）気持ちが変わって来た。

これは、日本人だけしかできない、世界で最もユニークな解決法。これに成功したら世界史上の奇跡だな、と思った。
よし、乗ってやろう。ウチも、ただやみくもに閉店するでもなく、かといってやはり通常営業では「8割の接触減」など到底できるわけもなく、営業目的そのものに「8割減達成」を組み込みながら、幾分かの営業をしていこう・・・と心が決まったのです。

そのような意識で、一から組み直し、実行することになったのが、HPに掲載しているこの内容です。

https://takumi-jun.com/update/19477

その一部に曰く、

◎営業日数と、社員のシフト人数、サービス内容の変更などにより、緊急事態宣言の主旨である、「人と人との接触8割減」を達成する意図で行います。どうかご理解とご協力をお願い致します。

もちろんいまだに試行錯誤中。数日内に状況が悪い方に触れて、社会情勢が変わり、我々の方針も一変する可能性が、残念ながら十分にあるでしょう。
でも、現状はこれでまいります。どうかよろしくお願い申し上げます。